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一、选地与土壤准备
1. 地块选择
土壤条件：土层深厚 (≥20cm)、疏松肥沃的沙壤土或壤土，pH 值 6.0-7.0 (中性)，忌酸性 (pH<5.5) 土壤，易引发根腐病
地势要求：高燥、排水良好，地下水位≥50cm，忌低洼易涝地，豌豆不耐湿，积水 24 小时即烂根
轮作要求：严禁连作，与非豆科作物 (如小麦、玉米、蔬菜) 轮作，间隔3-5 年，减少土传病害
2. 整地施肥技术
深耕细耙：播前深耕 25-30cm，打破犁底层，增强透气性和保水性
施足基肥：
腐熟有机肥1500-2000kg / 亩+ 过磷酸钙 25kg + 硫酸钾 10kg
或三元复合肥 (15-15-15)30-40kg / 亩+ 腐熟饼肥 50kg
做畦标准：
南方多雨区：高畦 (宽 1-1.2m，高 15-20cm，沟宽 30cm)，防积水
北方干旱区：平畦 (宽 1.2-1.5m)，便于灌溉
二、品种选择与种子处理
1. 全国区域品种推荐
种植区域 推荐品种 特点 用途
北方地区 中豌 6 号、草原 276、定豌 4 号 耐寒性强，可耐 - 5℃短期低温，适合春播 鲜食、干籽
南方地区 台中 11 号、甜脆豌豆、上海小青荚 耐热耐湿性好，适应性广 鲜食、嫩荚
高原地区(如西宁) 青海豌豆、草原系列品种 适应高海拔、温差大环境 干籽、青豆
专用品种 荷兰豆 (食荚型)、龙须豌豆 (食尖型) 豆荚扁平、纤维少，嫩梢品质优 鲜食嫩荚、嫩梢
2. 种子处理技术(提高发芽率和抗病性)
① 精选种子：去除杂质、瘪籽和带病种子，选饱满、色泽均匀的种子，提高发芽率 (≥90%)
② 浸种催芽(关键技术)：
普通浸种：25-30℃温水浸泡6-8 小时，期间换水 1-2 次，软化种皮
消毒处理(二选一)：
55℃温水浸种 15 分钟 (边搅拌边浸)，冷却后再浸种，可防炭疽病等
0.1% 高锰酸钾溶液浸种 20 分钟，捞出洗净
催芽：浸泡后种子置于湿纱布中，**20-25℃** 避光催芽 24-36 小时，每天冲洗 1 次，露白即可播种
③ 根瘤菌拌种(增产关键)：
每亩用根瘤菌剂 10-15g，加少量水与种子拌匀后播种，增强固氮能力，提高产量 15-20%
三、科学播种技术
1. 全国最佳播种时间(关键技术)
种植区域 播种季节 适宜时间 温度条件
北方地区 春播 3 月下旬 - 4 月中旬 地温稳定在 5℃以上
秋播 8 月下旬 - 9 月上旬 气温 20-25℃，适合幼苗生长
南方地区 秋冬播 9 月下旬 - 11 月上旬 气温 15-25℃，越冬前形成壮苗
春播 2 月中旬 - 3 月上旬 气温稳定在 10℃以上
高原地区(如西宁) 春播 4 月下旬 - 5 月中旬 无霜期开始，地温≥5℃
设施栽培 全年 (北方) 11 月 - 12 月或 2-3 月 棚内温度≥8℃
2. 播种方法与密度
① 播种方式：
条播(推荐)：行距 30-40cm，开 2-3cm 浅沟，种子均匀撒入，覆土 2-3cm，轻压保墒
穴播：行距 30-40cm，穴距 15-20cm，每穴播 2-3 粒，覆土 3-4cm
播种量：
矮生极早熟品种：15-17.5kg / 亩，保苗 5-6 万株
半蔓生品种：10-15kg / 亩，保苗 4-5 万株
蔓生品种：8-12kg / 亩，保苗 3-4 万株
② 播种深度：2-3cm(黏土宜浅，砂土宜深)，过深出苗困难，过浅易风干
3. 十个勤天播种关键技巧
"三湿" 播种法：
湿土：播前浇足底水，墒情适宜
湿种：浸种催芽后播种，出苗快且齐
湿盖：播种后覆盖地膜或稻草保湿，提高出苗率
早春抢墒：北方早春解冻后立即播种，覆盖地膜保温保湿，提前出苗 5-7 天
四、田间管理技术 (核心部分)
1. 水分管理(高产优质关键)
生长阶段 浇水原则 具体操作
出苗前 保持土壤湿润 播后立即浇透水，覆盖保湿，干旱地区每 2-3 天喷一次水
苗期 小水勤浇，见干见湿 苗高 10cm 前控制浇水，防徒长；10cm 后每 7-10 天浇一次
抽蔓期 适当控水，促发根 每 10-15 天浇一次，促进根系下扎，增强抗旱能力
开花期 严禁浇水 保持土壤微干，中耕保墒，防落花落荚
结荚期 充足供水 每 5-7 天浇一次，保持土壤含水量 60-70%，促荚膨大
鼓粒期 少浇轻浇 每 7-10 天浇一次，防倒伏，延长功能叶寿命
雨季 及时排水 确保田间无积水，防烂根和病害蔓延
2. 精准施肥技术(优质高产核心)
① 基肥：已在整地时施足
② 追肥(关键技术)：
提苗肥：3-4 叶期，每亩施尿素5-8kg或复合肥 10kg，促苗健壮
抽蔓肥：株高 20-30cm 时，每亩施三元复合肥15-20kg+ 硫酸钾 5kg，促茎蔓粗壮
花荚肥(关键)：始花期，每亩施三元复合肥20-25kg+ 硫酸钾 10kg，结荚期叶面喷施 0.2% 硼砂 + 0.2% 磷酸二氢钾，防畸形荚，提高结荚率和饱满度
采收肥：每采收 1 次，追施尿素5-8kg / 亩，延长采收期
③ 施肥原则：
遵循 "前轻、中重、后补" 原则，避免花期重施氮肥
结荚期增施磷钾肥，减少氮肥，防茎叶徒长
追肥后立即浇水，促进养分吸收
3. 搭架与植株调整(蔓生品种关键)
① 搭架技术：
当蔓生品种株高30cm时 (约播后 30 天)，及时搭架，防止倒伏和烂叶
搭架方式：
"人" 字架：每 2-2.5m 插一根竹竿，顶部交叉绑紧，拉横杆固定
篱壁架：沿行向每隔 3-4m 立一根支柱，拉 2-3 道横杆，豌豆茎蔓攀缘生长
吊绳架：设施栽培中，每株上方垂一根尼龙绳，引蔓向上生长
架高1.2-1.5m，便于操作和通风
② 植株调整：
及时摘除基部老叶、黄叶，改善通风透光，减少病害
蔓生品种主蔓长至架顶时摘心，促侧枝萌发和花芽分化
去除过多无效侧枝，集中养分供应有效花荚
4. 中耕除草：
第一次：苗高 5-10cm 时，浅耕 3-5cm，破除板结，促发根
第二次：苗高 20-25cm 时，结合追肥进行，除草保墒
第三次：开花前，中耕培土，防倒伏，同时形成排水沟渠
五、病虫害综合防治 (十个勤天推荐)
1. 主要病虫害及防治
病害：
白粉病：叶片、茎蔓出现白色粉状物，严重时枯黄脱落
防治：发病初期喷施15% 三唑酮 1000-1500 倍液或25% 嘧菌酯 1500 倍液，7-10 天 1 次，连喷 2 次
根腐病：根系腐烂，植株萎蔫，湿度大时发病重
防治：高畦栽培；播前种子消毒；发病初期用30% 甲霜恶霉灵 1000 倍液灌根
锈病：叶片出现黄褐色疱状病斑，后期破裂散出铁锈色粉末
防治：发病初期喷施15% 三唑酮 1000 倍液，每隔 7-10 天 1 次，连喷 2-3 次
虫害：
蚜虫：聚集嫩梢、花蕾吸食汁液，传播病毒病，导致叶片卷缩
防治：悬挂黄板(每亩 20-30 块) 诱杀；喷施10% 吡虫啉 2000 倍液或0.3% 苦参碱 500 倍液，采收前 15 天停药
豆荚螟：幼虫蛀食豆荚，造成孔洞和虫粪污染
防治：性诱剂监测成虫高峰；卵孵化期喷施苏云金杆菌 (Bt)或2.5% 高效氯氟氰菊酯 1500 倍液，采收前 10 天停药
潜叶蝇：幼虫在叶片内潜食叶肉，形成白色弯曲隧道
防治：清除病叶；喷施1.8% 阿维菌素 3000 倍液或5% 卡死克 1500 倍液，采收前 15 天停药
2. 十个勤天 "预防为主" 综合防治策略
防治类型 具体措施
农业防治 ・轮作换茬 (3-5 年)，避免连作
・清除病残体，保持田园清洁
・合理密植，通风透光
・增施磷钾肥，提高植株抗性
物理防治 ・覆盖地膜抑制杂草和病虫害
・悬挂黄板 (每亩 20-30 块) 诱杀蚜虫
・大棚通风口安装 40 目防虫网
・设置杀虫灯诱杀夜蛾类害虫
生物防治 ・释放天敌 (如瓢虫防治蚜虫)
・喷施生物农药 (如枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌)
・使用 EM 菌剂改良土壤，增强植株抗病力
化学防治 ・严格按农药标签使用，不超量、不超范围
・交替使用不同作用机理的药剂，避免抗药性
・采收前 15 天 (杀虫剂) 或 20 天 (杀菌剂) 停止用药
六、采收与采后处理
1. 采收时机(决定产量和品质)
鲜食嫩荚：花后8-10 天，豆荚充分膨大、颜色鲜绿、种子尚未明显鼓起时采收，此时口感脆嫩
鲜食青豆粒：花后15-18 天，豆荚饱满鼓起，种子明显膨大但种皮未变硬时采收
干豌豆：70-80% 豆荚变黄褐色，籽粒变硬时一次性收获
豌豆苗：播后20-30 天，苗高 15-20cm，顶端嫩梢肥嫩时采收，可多次采摘
2. 采收方法
嫩荚 / 青豆粒：分批采收，每 5-7 天一次，轻摘轻放，避免损伤花序和茎叶
干豌豆：全株一次性收割，晾晒后脱粒
豌豆苗：距地面5-8cm处割取，保留基部 3-4 个叶芽，促进侧芽萌发，可连续采收 3-4 次
3. 采后处理
鲜食豌豆：去除杂质，分级包装，**0-5℃** 冷藏，保鲜期 7-10 天
干豌豆：晒干 (含水量 < 13%)，贮藏于阴凉干燥处，防霉变和虫蛀
加工利用：可制成豌豆粉、罐头、速冻食品，提高附加值
七、十个勤天豌豆种植 "六字黄金诀"
通过《种地吧》节目实践，十个勤天团队总结出豌豆高产优质的核心技术要点：
1. "选"：选对品种是成功关键
北方选耐寒品种(如中豌 6 号、草原 276)，南方选耐热品种(如甜脆豌豆)
专用型品种：食荚选荷兰豆系列，食尖选龙须豌豆，食粒选定豌系列
2. "浸"：种子处理是高产前提
必做浸种催芽 + 根瘤菌拌种，提高发芽率 (从 60%→90%) 和固氮能力
浸种水温25-30℃，时间 6-8 小时，确保种子充分吸水
3. "密"：合理密植是高产保障
矮生品种宜密 (15-17.5kg / 亩)，蔓生品种宜稀 (8-12kg / 亩)
过密通风差、易发病，过稀产量低
关键原则："肥地宜稀，瘦地宜密；早播宜稀，晚播宜密"
4. "管"：科学管理是丰收核心
**"三水三肥"** 精准管理：
三水：播种水→抽蔓水→结荚水 (花期控水)
三肥：提苗肥→抽蔓肥→花荚肥 (重施磷钾)
蔓生品种及时搭架(株高 30cm)，防倒伏，通风透光
及时摘心、打杈，调整植株养分分配
5. "防"：综合防治保丰收
坚持 "预防为主，综合防治"，优先农业和物理防治
重点防蚜虫(传播病毒病) 和白粉病，确保高产优质
化学防治严格遵守安全间隔期，确保食品安全
6. "收"：适时采收增效益
鲜食豌豆分批采收，每 5-7 天一次，成熟一批采收一批
采收后及时追肥，促进下茬花序发育，延长采收期 15-20 天
干豌豆一次性收割，充分晾晒后脱粒，确保籽粒饱满
八、十个勤天特别提醒：不同地区种植要点
北方地区：
春播宜早 (3 月中下旬)，覆盖地膜保温，防 "倒春寒"
秋播宜晚 (8 月下旬)，确保越冬前不过度生长
干旱地区适当增加密度，增强群体抗旱能力
南方地区：
秋冬播最佳 (9-11 月)，气候温和，产量高、品质好
高温多雨区高畦栽培，排水沟深 20cm 以上，防积水烂根
夏季栽培需遮阳降温，防暴雨冲刷
高原地区(如青海西宁)：
春播推迟至 4 月下旬 - 5 月中旬，避开晚霜
利用昼夜温差大 (≥15℃) 优势，提高豌豆品质和口感
选择本地耐寒品种 (如青海豌豆)，适应高海拔环境
总结：十个勤天的豌豆科学种植体系
豌豆种植要掌握 "选地是基础，品种是关键，种子处理是前提，播种是关键，管理是核心，防治是保障，采收是目的" 七大环节。
按照 "选、浸、密、管、防、收" 六字诀科学种植，结合不同地区气候特点灵活调整，定能获得优质高产的豌豆。十个勤天团队通过《种地吧》节目实践证明，科学种植不仅能提高产量 (增产 20-30%)，还能提升品质，实现农业增效、农民增收。
下一步建议：先小规模试种，掌握当地气候条件下的最佳管理参数，再逐步扩大规模。同时关注市场行情，错峰种植，提高种植效益。
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发表于 2025-12-15 15:23:00
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